В преддверии Нового года практически всех нас охватывает приятное волнение в предвкушении праздничной ночи.
Одни собираются отметить этот праздник в ресторанах и кафе, другие — в теплом семейном кругу. Где бы мы ни собрались праздновать, в любом случае нас, как правило, ожидает продолжительное застолье.
И первое же утро нового года, который встречался с пожеланиями здоровья, счастья и мира, может обернуться проблемами с пищеварением, головной болью и разбитостью.
Врачи-диетологи поделились полезными советами о том, как встретить Новый год, не навредив здоровью и не набрав лишний вес.
ИСКЛЮЧИТЕ ИЗ ОБИЛЬНОГО МЕНЮ ЖИРНЫЕ БЛЮДА
Отдайте предпочтение тушеным или приготовленным в духовке блюдам. Таким образом вы сможете избежать проблем с пищеварением и не наберете лишний вес.
НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ СУХОФРУКТАМИ
Не налегайте на орехи., фундук, миндаль и другие сухофрукты, потребление которых в разы возрастает в сочетании с алкоголем. Они хоть и содержат клетчатку и ненасыщенные жиры, однако являются очень калорийными. Вместе с тем лучше отдавать предпочтение «сырым», не прошедшим какую- либо обработку орехам, так как они содержат меньше соли.
ПРИНИМАЙТЕ ПИЩУ НЕБОЛЬШИМИ ПОРЦИЯМИ
Употребление большого количества еды за один раз создаст дискомфорт в желудке и испортит вам вечер. Поэтому будет лучше подавать разнообразные блюда небольшими порциями каждые 2-3 часа. Таким образом можно будет избежать проблем с желудком и сбалансировать потребление калорий.
НА СТОЛЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОЛЖНЫ БЫТЬ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
На новогоднем столе обязательно должны присутствовать блюда из овощей, богатые клетчаткой. В них содержится и целлюлоза, которая стимулирует работу пищеварительной системы. Кроме того, они содержат меньше калорий.
ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ
В последний день года прямо с утра выпейте не менее 2-х литров воды. В течение дня и за праздничным столом старайтесь употреблять как можно меньше чая и кофе. Вместо газированных напитков пейте обычную или минеральную воду. Таким образом вы сможете быстро восполнить потерю жидкости в организме и вывести токсины. Это позволит встретить следующий день без головной боли и разбитости.
НАЧНИТЕ УТРО С ПЛОТНОГО ЗАВТРАКА
Многие стараются не есть перед новогодним застольем и, садясь за праздничный стол буквально набрасываются на еду. Такое поведение зачастую приводит к проблемам с желудком и набору веса. Поэтому утром, накануне праздника, обязательно сытно позавтракайте яйцами, сыром, овощами и 1-2 ломтиками зернового хлеба. Обед может состоять из более легкой пищи, например, тоста, мясного салата или супа. В перерывах между приемами пищи легкие перекусы помогут вам продержаться до вечера. Если за праздничным столом вы едите плов или калорийные мучные блюда, то постарайтесь отказаться от хлеба. А десерт и фрукты ешьте через 2 часа после основного приема пищи.
ВМЕСТО МАЙОНЕЗА ЛУЧШЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЙОГУРТ
Салаты и закуски полезнее заправлять обезжиренным йогуртом, а не майонезом. Это позволит снизить жирность блюд и избежать большой нагрузки на желудок.
Проследите, чтобы сыры и мясные изделия также были низкокалорийными.
И САМОЕ ГЛАВНОЕ — НЕ ЗЛОУПОТРЕБЛЯЙТЕ СПИРТНЫМ!
Главное правило, которое всегда следует соблюдать, не употреблять спиртное на голодный желудок, а только во время или после еды. Алкоголь, принятый на голодный желудок, всасывается быстрее, что может привести к неприятным последствиям, например, тошноте, рвоте и затем, конечно же, головной боли.
Важно также помнить: чем крепче алкогольный напиток, тем больше в нем калорий. Самая низкая калорийность у пива и вина. Однако содержащиеся в них дрожжи также могут вызвать сильную головную боль.
Вместе с тем незаменимый атрибут всех праздников и особых дней — шампанское — хоть и кажется легким и безобидным напитком, однако достаточно коварно. Оно легко всасывается и приводит к быстрому опьянению. Кроме того, может вызвать сильное головокружение, рефлюкс и изжогу.
Если предпочтение отдается более крепкому алкоголю, такому как виски или водка, то лучше ограничиться малым количеством.
И помните: чрезмерное употребление алкоголя (и не только в новогоднюю ночь) может серьезно навредить вашему здоровью!
Желает вам и вашим близким крепкого здоровья в Новом году!
