Сельдерей на участке обычно занимает мало места, а вот польза от него огромная, потому что полезен он полностью – от макушки до хвоста. Черешковый, листовой и корневой – какому виду отдать предпочтение и как именно проходит выращивание сельдерея?
О достоинствах сельдерея можно говорить долго, в нем много витаминов, минеральных веществ, эфирных масел. Он помогает при ревматизме, ожирении, мочекаменной болезни. А еще это ароматное растение обладает противоаллергическими, противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами. И это далеко не полный перечень. Сельдерей благотворно действует на пищеварение, улучшает обмен веществ, работу почек. Если регулярно употреблять его в пищу, то нормализуется состояние эндокринной и нерв-ной систем.
Выращивание сельдерея – дело несложное, если знать его особенности. Сельдерей – холодостойкое растение, его всходы выдерживают кратковременные заморозки до -3 градусов, а взрослое растение способно выдержать температуру до -7. Очень отрицательно на рассаду действует температура ниже 14 градусов тепла, поэтому растение высаживают, когда уже окончательно потеплеет. При длительном похолодании посадки идут в стрелку.
Посадка сельдерея проводится на солнечном участке, допускается небольшое затенение, в этом случае сельдерей получится более ароматным. Культура любит рыхлую, плодородную почву. Готовить ее нужно с осени, внести 5-6 кг перегноя на каждый квадратный метр, а весной перед посадкой сельдерея можно внести 1 столовую ложку нитрофоски на 1 квадратный метр. Сельдерей будет отлично расти на участке после сидератов, очень хорошо растет на месте капусты и томатов, а вот после моркови и свеклы его лучше не выращивать. Сельдерей высаживают в лунки или бороздки. Корневой вид сажают на расстоянии
30 см от одного до другого растения и 50 см между рядами.
Если высаживается черешковый сельдерей, то расстояния аналогично 40 и 20 см. Такая загущенная посадка позволит растению тянуться вверх и дать сочные листья и черешки. Для листового сельдерея рядки делают на расстоянии 30 см, а между растениями отступают 15-20 см. Растения этого вида лучше высаживать парами, тогда куст получается более мощным. При посадке нужно обратить внимание на то, чтобы сердечко не было закрыто.
Что касается ухода за посадками: необходимо своевременное рыхление, удаление сорняков и регулярные поливы. Первая подкормка проводится через 7-10 дней после посадки. К этому времени растения, как правило, уже приживаются. Лучше всего подкормить жидким настоем коровяка или птичьего помета, либо травяным настоем. Через 10-12 дней подкормку повторяют. Всего нужно провести 3-4 подкормки за весь период роста.
